Gâteau invisible aux courgettes et au saumon fumé: un plat super bon et léger

Name: Gâteau invisible aux courgettes et au saumon fumé: un plat super bon et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 sachet de levure chimique; 120 g de farine; 60 ml de lait écrémé; 150 g de saumon fumé; 220 g de courgettes; 3 œufs; Poivre; Sel; 1 gousse d’ail; 2 càs d’huile d’olive

Sonia

12 septembre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les courgettes et les trancher finement.

Couper le poisson en morceaux.

Fouetter les œufs avec le lait, la farine et la levure.

Verser l’huile et fouetter à nouveau.

Ajouter le fromage et l’ail haché.

Saler, poivrer et mélanger.

Incorporer le saumon et les courgettes.

Graisser un moule à cake.

Y transférer la préparation.

Enfourner le gâteau invisible aux courgettes et au saumon fumé pour 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.