Gâteau léger en 5 minutes, le dessert très rapide que vous ferez tous les jours

Name: Gâteau léger en 5 minutes, le dessert très rapide que vous ferez tous les jours
Prep time: 5 min
Cook time: 29 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de lait; 200 g de farine; 15 g de levure chimique; 1 pincée de sel; 3 œufs; 75 g de stévia; 1 càc d'extrait de vanille; ¼ de verre de jus d'orange (ou de citron); Zeste râpé d’1 citron; 70 g d'huile

Sonia

16 janvier 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter les œufs avec le stévia.

Ajouter le zeste râpé de citron et la vanille, en continuant à fouetter.

Verser l’huile petit à petit, suivie du lait, toujours en fouettant.

Ajouter ensuite le jus d’agrumes.

Tamiser ensemble la farine, la levure et la pincée de sel, puis les incorporer aux autres ingrédients.

Verser la pâte dans un moule de 26 cm recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner une demi-heure.

Voilà comment faire un gâteau léger en 5 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.