Gâteau léger et moelleux à l’ananas: un véritable délice

Name: Gâteau léger et moelleux à l’ananas: un véritable délice
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 70 g de maïzena; 110 g de farine; Un demi-paquet de levure chimique; Jus d’un demi-citron; 300 g d’ananas en conserve sans sucre; 3 œufs; 3 càs de stévia; 2 càs de lait écrémé

Sonia

18 juillet 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four à la température de 180 degrés.

Fouetter les œufs avec l’édulcorant au batteur électrique.

Ajouter le jus d’agrume, puis le lait, en continuant à fouetter.

Incorporer la farine avec la levure et la maïzena.

Mélanger correctement pour avoir un composé homogène.

Tapisser un moule de papier cuisson et y verser la pâte.

Placer les morceaux d’ananas dessus.

Enfourner le gâteau à l’ananas sans sucre pour environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.