Préchauffer le four à 180 degrés.
Graisser un moule rond de 26 cm avec du beurre et saupoudrer le fond avec du sucre.
Laver les fruits, les découper en morceaux sans les éplucher.
Fouetter les œufs entiers et le sucre.
Incorporer la farine, puis la levure.
Bien mélanger le tout.
Mettre le beurre dans un petit bol et le faire fondre au bain-marie.
L’ajouter au mélange.
Insérer les fruits dans la pâte, en remuant doucement.
Verser le tout dans le moule préparé.
Faire cuire au four pendant 40 minutes.
Attendre que le gâteau aux fruits d’été refroidisse, puis le retirer de son moule et le servir en tranches.
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