Gâteau sans beurre à la confiture de citron: un délice moelleux et irrésistible

Name: Gâteau sans beurre à la confiture de citron: un délice moelleux et irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de confiture de citron; 12 g de levure chimique; 100 g de lait; 65 g d'huile; 135 g de sucre; 2 œufs; 200 g de farine; Sucre glace; Amandes effilées

Sonia

12 juin 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Préchauffer le four statique à 175 degrés.

Fouetter les œufs et le sucre au batteur.

Verser l’huile, en continuant à battre.

Tamiser la farine et la levure sur le mélange, en les alternant avec le lait.

Bien fouetter le tout.

Recouvrir un moule à gâteau carré de 20 cm de papier cuisson.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Ajouter la confiture par cuillerées sur le mélange.

Parsemer d’amandes effilées.

Enfourner le gâteau sans beurre à la confiture de citron pour environ 40 minutes.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.