Gâteau turc au yaourt: super moelleux et délicieux

Voici une recette fantastique qui fera votre bonheur. Le gâteau turc au yaourt vous captivera par sa texture super moelleuse et son goût exceptionnel. Cette délicieuse pâtisserie ressemble à un cheesecake. Elle est cependant plus légère et savoureuse. Vous allez adorer cette merveille. Réalisez-la avec moi!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

75 g de farine
150 g de sucre
Jus d’un demi-citron
600 g de yaourt grec
½ càc de levure chimique
1 pincée de sel
6 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau turc au yaourt?


Allumer le four à la température de 160 degrés.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre ces derniers avec le sucre.

Monter les blancs en neige.

Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel aux jaunes.

Bien mélanger avant d’insérer le yaourt, puis le jus d’agrume.

Incorporer les blancs délicatement.

Transférer la préparation dans un moule beurré et enfourner le gâteau turc au yaourt pour une heure.