Allumer le four à 180 degrés.
Beurrer un moule.
Fouetter les œufs entiers avec le sel au batteur électrique.
Incorporer le sucre, en continuant à fouetter.
Ajouter la farine petit à petit, puis le beurre, en remuant avec une spatule.
Transférer la pâte dans le moule et l’égaliser.
Faire cuire la génoise au beurre au four chaud une vingtaine de minutes.
publicité
