Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle.
Y faire les gnocchis sur feu vif.
Incorporer les champignons.
Verser la crème.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 5 minutes sur feu doux.
Servir les gnocchis crémeux aux champignons.
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Gnocchis crémeux aux champignons: un accompagnement simple et savoureux
À propos de l'auteur,
Sonia
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
