Rincer les patates, les peler et les couper en fines rondelles.
Mélanger le yaourt avec l’œuf, le lait et de la muscade.
Saler et poivrer.
Peler l’ail et frotter les bords du plat à gratin avec.
Le tartiner de beurre.
Y déposer quelques pommes de terre.
Arroser du mélange yaourt-lait.
Refaire cette opération avec le reste des ingrédients.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner le gratin dauphinois au gruyère et au yaourt à 170 degrés durant environ 45 minutes.
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