Gratin dauphinois: la meilleure recette, simple, crémeuse et succulente

Name: Gratin dauphinois: la meilleure recette, simple, crémeuse et succulente
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 kilo de pommes de terre; 1 brindille de thym; 1 l de lait; 1 feuille de laurier; 1 tête d’ail; 120 ml de crème fraîche liquide; 10 g de beurre; Muscade; Poivre; Sel

Sonia

15 octobre 2022

Plats, Recettes

Vous ne savez pas comment préparer le gratin dauphinois à la perfection? Vos pommes de terre n’ont pas la bonne consistance? Voici la solution. J’ai préparé ce menu traditionnel français de différentes manières et cette recette est la meilleure que j’ai trouvée. Essayez-la! Votre gratin sera impeccable: succulent et crémeux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 kilo de pommes de terre
1 brindille de thym
1 l de lait
1 feuille de laurier
1 tête d’ail
120 ml de crème fraîche liquide
10 g de beurre
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.