Gratin de macaronis aux 2 fromages: un plat gourmand pour toute la famille

Name: Gratin de macaronis aux 2 fromages: un plat gourmand pour toute la famille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g d’emmental râpé; 100 g de parmesan râpé; 1 càs de chapelure; 2 càs de béchamel; Muscade; 40 g de beurre; 250 g de macaronis

Sonia

14 août 2022

Plats, Recettes

Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Égoutter les macaronis et les mettre dans un grand bol.

Y ajouter 20 grammes de beurre et 50 grammes de chaque fromage.

Saler, poivrer et ajouter également un peu de muscade râpée.

Verser la béchamel.

Bien mélanger.

Graisser un plat allant au four avec du beurre.

Y transférer la préparation.

Saupoudrer des fromages restants en surface.

Ajouter également la chapelure et le beurre restant.

Faire cuire quelques instants au four, le temps de faire fondre les fromages.

Servir le gratin de macaronis aux 2 fromages.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.