Cuisiner les pâtes en suivant les instructions sur le paquet, puis les égoutter al dente et les transférer dans un plat allant au four.
Détailler le chorizo en cubes.
Peler et émincer l’oignon, puis le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Dans une casserole, verser la crème fraîche, les fromages, le chorizo du sel et du poivre.
Faire chauffer le tout.
Verser la préparation par-dessus les pâtes et faire cuire le tout au four à 200 degrés pendant un quart d’heure.
Le gratin de pâtes au chorizo et aux fromages est prêt.
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