Gratin de pâtes aux olives et au thon succulent

Name: Gratin de pâtes aux olives et au thon succulent
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 360 g de pâtes courtes; 400 g de pulpe de tomates; 150 g de thon à l'huile; 140 g de mozzarella; Olives vertes en saumure; Huile d'olive; Sel; Origan; 1 gousse d’ail

Sonia

26 décembre 2021

Plats, Recettes

Faire revenir l’ail haché dans une casserole avec très peu d’huile.

Ajouter la purée de tomates et délayer avec un demi-verre d’eau.

Faire bouillir, saler et laisser mijoter une demi-heure.

Ajouter les olives, le thon et de l’origan. Remuer.

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet.

Les égoutter al dente et les ajouter à la sauce. Remuer à nouveau.

Transférer le tout dans un plat à gratin.

Ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux.

Enfourner le gratin de pâtes aux olives et au thon à 200 degrés une vingtaine de minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.