Gratin de pommes de terre à la mozzarella: un plat super délicieux pour le dîner

Name: Gratin de pommes de terre à la mozzarella: un plat super délicieux pour le dîner
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de beurre; 200 g de mozzarella légère râpée; 10 cl de lait; 1 càs de farine; 5 grosses pommes de terre; Sel; Poivre; Origan; Huile d'olive

Sonia

20 juin 2023

Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler les tubercules, les rincer et les couper en tranches.

Les mettre dans un bol d’eau.

Les égoutter et les sécher.

Les mettre dans un plat à four huilé.

Les badigeonner d’huile, saler et poivrer.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter la farine en fouettant.

Verser le lait et mélanger.

Assaisonner de sel et d’origan.

Faire épaissir, en remuant sans arrêt.

Étaler cette sauce sur les tubercules et saupoudrer de mozzarella râpée.

Remettre au four pour encore 10 minutes, toujours à 180 degrés.

Servir le gratin de pommes de terre à la mozzarella.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.