Gratin de pommes de terre au bacon et aux fromages fondant et succulent

Name: Gratin de pommes de terre au bacon et aux fromages fondant et succulent
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de tranches de fromage au goût; 250 g de mozzarella râpée; 30 cl de crème liquide; 200 g de jambon blanc; Poivre; 5 pommes de terre (grosses) coupées en rondelles; 2 œufs; Sel; Persil haché; 250 g de bacon croustillant émietté

Sonia

21 septembre 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 150 avis

Mettre une couche de pommes de terre dans un plat à four.

Saler, poivrer et ajouter du jambon et du fromage.

Répéter le processus une seconde fois.

Ajouter le bacon et le persil.

Terminer par les patates restantes salées et poivrées, puis la mozzarella.

Fouetter les œufs avec la crème, du sel et du poivre.

Verser ce composé dans le plat et faire cuire au four à chaleur tournante à 160 degrés pendant une heure.

Le gratin de pommes de terre au bacon et aux fromages est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.