Peler les tubercules, les rincer et les trancher finement.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée durant 15 minutes.
Entre-temps, faire suer les lardons sans ajouter de matière grasse.
Fouetter les œufs entiers avec la crème liquide et le lait, puis verser la préparation obtenue sur les lardons.
Saler et poivrer, remuer.
Égoutter les tubercules et disposer la moitié dans un plat à gratin.
Couvrir de la préparation aux lardons.
Ajouter les patates restantes et terminer par les tranches de reblochon.
Cuire le gratin de pommes de terre au reblochon et aux lardons au four à 210 degrés une vingtaine de minutes.
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