J’ai préparé ce délicieux cake avec des flocons d’avoine, des noix et des raisins secs. Il est fantastique

Name: J’ai préparé ce délicieux cake avec des flocons d’avoine, des noix et des raisins secs. Il est fantastique
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pépites de chocolat; 1 pincée de sel; ½ càc de bicarbonate de soude; 1 càc de levure chimique; 1 càc d'extrait de vanille; 2 càs d'huile; 18 cl d'eau tiède; 2 œufs; 25 g de stévia; 50 g de noix concassées; 40 g de farine d'amande; 100 g de raisins secs; 150 g de yaourt grec; 130 g de flocons d'avoine

Sonia

29 mars 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 161 avis

Mélanger les flocons d’avoine avec l’eau tiède dans un bol.

Laisser reposer une dizaine de minutes.

Ajouter le yaourt.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec la stévia et la vanille dans un bol.

Incorporer ce mélange au précédent, à l’aide d’une spatule.

Ajouter l’huile et mélanger.

Ajouter également les raisins secs et les noix.

Continuer avec les poudres, à savoir la farine d’amande, le sel, la levure et le bicarbonate.

Bien mélanger le tout.

Graisser un moule de 24 x 10 cm.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

Décorer de pépites de chocolat.

Enfourner pour 45 minutes.

Démouler à froid et servir.

Le cake aux flocons d’avoine aux noix et aux raisins secs est prêt à être dégusté.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.