Je prépare la pâte et la verse sur les pommes sans les éplucher: ce gâteau est délicieux et léger

Name: Je prépare la pâte et la verse sur les pommes sans les éplucher: ce gâteau est délicieux et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 4 pommes; 10 g de levure chimique; 50 g de stévia; 10 cl de lait; 200 g de farine; Sucre glace

Sonia

5 novembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 168 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les pommes et les couper en quartiers, puis les trancher très finement.

Graisser et fariner une plaque.

Y disposer les fruits.

Battre les œufs avec la stévia dans un bol.

Ajouter le lait et mélanger.

Tamiser la farine progressivement sur le mélange.

Ajouter la levure.

Bien mélanger.

Recouvrir les fruits de cette pâte.

Enfourner le gâteau aux pommes au lait sans gras pour environ une demi-heure.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.