La tortilla espagnole ou omelette aux pommes de terre: la recette traditionnelle, simple et efficace

Name: La tortilla espagnole ou omelette aux pommes de terre: la recette traditionnelle, simple et efficace
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 6 œufs; 1 kg de pommes de terre nouvelles; Huile d'olive; Sel

Sonia

12 septembre 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 84 avis

Pour faire une tortilla succulente comme en Espagne, il vous suffit de suivre cette recette toute simple. Le résultat sera impeccable. Cette délicieuse omelette aux pommes de terre a toujours du succès. Tout le monde l’aime. Elle est d’une bonté inégalable. Je vous attends en cuisine pour la préparer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

6 œufs
1 kg de pommes de terre nouvelles
Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire la tortilla?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.