Lasagnes aux champignons et au fromage fumé riches en saveur

Name: Lasagnes aux champignons et au fromage fumé riches en saveur
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de lasagnes; 600 g de cèpes; 50 g de parmesan râpé; 200 g de fromage fumé; 25 cl de béchamel; Sel; Persil; Huile d'olive

Sonia

25 décembre 2021

Plats, Recettes

4,9/5 · 169 avis

Nettoyer soigneusement les champignons et les émincer.

Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile.

Ajouter le persil haché et laisser cuire une dizaine de minutes.

Prendre un plat à gratin et étaler de la béchamel au fond.

Ajouter des feuilles de lasagne.

Couvrir des champignons.

Ajouter les fromages.

Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.

Enfourner les lasagnes aux champignons et au fromage fumé une demi-heure à 200 degrés.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.