Lasagnes aux fruits de mer et à la mozzarella divinement bonnes

Name: Lasagnes aux fruits de mer et à la mozzarella divinement bonnes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g de fruits de mer surgelés; 12 feuilles de lasagne; 200 g de mozzarella; 800 g de pulpe de tomate; 600 g de béchamel; Sel; 50 g de parmesan râpé; 1 gousse d'ail; Persil; Huile d'olive

Sonia

22 décembre 2021

Plats, Recettes

Décongeler les fruits de mer et les égoutter.

Hacher l’ail et la faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Y ajouter les fruits de mer, puis la sauce tomate.

Laisser cuire une demi-heure.

Hors du feu, ajouter du persil ciselé.

Verser de la béchamel dans le fond d’un plat à four rectangulaire de 20 x 30 cm.

Faire une couche de lasagnes.

Couvrir de fruits de mer.

Ajouter plus de béchamel, du parmesan et de la mozzarella coupée en morceaux.

Répéter l’opération avec les ingrédients restants.

Faire cuire les lasagnes aux fruits de mer et à la mozzarella au four à chaleur tournante à 180 degrés durant une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.