Le mascarpone est très utilisé dans la préparation de nos desserts, dont bien sûr le fameux tiramisu. Pour les intolérants au lactose qui souhaitent déguster ce fromage frais, j’ai une solution qui va vous émerveiller. Le mascarpone vegan est tout autant savoureux que l’original. Il est très délicat, crémeux et léger. Testez cette recette spéciale! Votre mascarpone maison sera tellement bon que vous aurez du mal à vous en passer.
Ingrédients
1 yaourt de soja
1 pincée de sel
110 g d’huile
50 g de lait de riz
400 g de yaourt de soja non sucré
