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Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, l’huile et le lait.
Ajouter la farine et la levure.
Parfumer de vanille.
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Peler les bananes et les découper en rondelles de 1 cm.
Les insérer dans la pâte.
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Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Prélever une rondelle de banane à la fois et former les mini pancakes.
Les faire cuire des deux côtés dans la poêle chaude.
Servir les mini pancakes aux bananes.
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