Mousse aux fraises: un dessert frais parfait pour l’été

Name: Mousse aux fraises: un dessert frais parfait pour l’été
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de fromage blanc (poids égoutté); ½ kg de fraises; 2 càs d’alcool de framboises; 1 brin de menthe; 8 g de feuilles de gélatine; 200 ml de crème fraîche liquide; 120 g de sucre

Sonia

19 mai 2022

Desserts, Recettes

À la recherche d’une idée de dessert frais pour l’été? Préparez cette fabuleuse mousse aux fraises. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour la réaliser. Le résultat sera magnifique. Votre dessert fera le bonheur de tous. Essayez la recette et régalez-vous!

Préparation: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

400 g de fromage blanc (poids égoutté)
½ kg de fraises
2 càs d’alcool de framboises
1 brin de menthe
8 g de feuilles de gélatine
200 ml de crème fraîche liquide
120 g de sucre

Préparation

Comment faire la mousse aux fraises?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.