Muffins au yaourt aux myrtilles: moelleux, alléchants et super bons

Sonia

21 septembre 2022
Desserts, Pâtisserie, Recettes
4,6/5 · 162 avis

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Laver les fruits et les sécher avec un linge.

Les saupoudrer de deux cuillerées de farine.

Mélanger la farine restante avec la levure et le sucre.

À part, mélanger le yaourt avec l’huile, le lait et l’œuf.

Combiner les deux composés.

Réserver une poignée de fruits et incorporer le reste à la pâte.

Remuer délicatement à l’aide d’une spatule.

Répartir le résultat dans le moule à muffins en veillant à les remplir seulement aux 2/3.

Ajouter les myrtilles mises de côté.

Enfourner les muffins au yaourt aux myrtilles pour environ 25 minutes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.