Muffins aux olives et aux tomates cerises: des délices parfaits pour un apéritif léger

Name: Muffins aux olives et aux tomates cerises: des délices parfaits pour un apéritif léger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 11 g de levure chimique; 80 g de beurre allégée; 40 g d’olives noires; 50 g de tomates cerises; 120 g de lait écrémé; 300 g d’œufs; 200 g de farine; Origan; Poivre; Sel

Sonia

23 septembre 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Allumer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec le lait et le beurre dans un bol.

Incorporer lentement la farine.

Ajouter la levure, du sel et du poivre.

Incorporer les tranches d’olives et de tomates cerises.

Répartir la préparation dans les empreintes du moule à muffins.

Saupoudrer d’origan et faire cuire un quart d’heure au four chaud.

Les muffins aux olives et aux tomates cerises sont prêts.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.