Pour concocter ce plat haut en saveur pour une famille composée de 4 à 5 personnes, vous aurez besoin de :
– 500 g de grosses queues crevettes crues, décortiquées et déveines
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 belles tomates
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– 1 oignon
– 2 cives
– 3 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de persil frais haché
– 1/2 cuillère à café de thym
– 1 piment végétarien
– 1 morceau de piment fort (à oublier si vous servez des enfants)
– sel, poivre
– le jus de 1 citron vert
