Œufs brouillés aux courgettes et au parmesan: un plat sain et riche en protéines, parfait pour le régime

Vous ne savez pas quoi préparer pendant votre régime? Je vous recommande cette recette saine et hyperprotéinée. Les œufs brouillés aux courgettes et au parmesan sont nutritifs tout en étant légers. C’est également un menu délicieux et appétissant. Réalisez-le en quelques minutes et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 12 minutes
Portions: 2

Ingrédients

4 œufs
40 g de parmesan
1 oignon
2 courgettes
Épices
Basilic
Huile d’olive
Sel

Préparation

Comment faire les œufs brouillés aux courgettes et au parmesan?


Rincer les courgettes et les couper en morceaux moyens.

Peler et hacher l’oignon.

Faire cuire le tout dans une poêle.

Saler et poivrer.

Fouetter les œufs avec du sel et du poivre.

Incorporer le parmesan râpé.

Attendre que les légumes soient bien cuits, puis les recouvrir des œufs.

Parsemer de basilic et mélanger.

Servir les œufs brouillés aux courgettes et au parmesan.