Œufs mimosa au yaourt grec et au thon

Sonia

8 juillet 2021
Recettes
4,7/5 · 140 avis

Les œufs mimosa sont toujours appréciés. Aujourd’hui, je vous propose de varier leur préparation en les farcissant de yaourt grec, de thon et d’anchois. Le résultat sera une entrée fraîche, légère et très savoureuse. Commencez vos repas festifs avec ces œufs mimosa au yaourt grec et au thon! Tout le monde les adorera.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 3

Ingrédients

6 œufs
100 g de thon en conserve bien égoutté
100 g de yaourt grec
6 anchois à l’huile
Persil haché

Préparation

Comment faire les œufs mimosa au yaourt grec et au thon?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.