Variez la préparation de vos œufs mimosa. Essayez cette recette super bonne à l’allure invitante. Les œufs mimosa épicés au saumon fumé sont fabuleux. Ils vous conquerront au premier coup d’œil. Vous serez aussi séduit par leur saveur agréable. Pour réaliser la recette, respectez la dose des ingrédients. Vos œufs farcis seront spectaculaires.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 12
Ingrédients
4 càs de mayonnaise
12 œufs
½ càc de curry en poudre
3 càs de câpres dessalées et hachées
100 g de saumon fumé en tranches
Poivre
2 càs de crème sure
1 càs de moutarde de Dijon
2 càs d’échalote finement hachées
2 càs d’aneth frais ciselé
