Pain de viande aux fromages et à la sauce tomate

Name: Pain de viande aux fromages et à la sauce tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de viande de bœuf hachée; Herbes aromatiques hachés (au choix); 1 gousse d’ail hachée; 1 boîte (640 ml) de sauce tomate (+190 ml); Poivre; 1 oignon émincé; 2 œufs; Sel; Chapelure: ¼; Parmesan râpé: ½; Fromage râpé au choix: 1

Sonia

12 juillet 2021

Plats, Recettes

Allumer le four à 180 ° C. Graisser un moule à pain.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, à l’exception des 640 ml de sauce tomate et du fromage râpé.

Bien mélanger.

Transférer le tout dans le moule et ajouter la sauce tomate en surface.

Enfourner pour une heure et demie à deux heures.

Dix minutes avant d’éteindre le four, parsemer le fromage râpé sur le dessus et terminer la cuisson.

Le pain de viande aux fromages et à la sauce tomate est prêt.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.