Pain perdu au four: une recette traditionnelle que tout le monde aime

Name: Pain perdu au four: une recette traditionnelle que tout le monde aime
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs d’eau de fleur d’oranger; 3 œufs; 50 g d’amandes effilées; 1 baguette de pain rassis; 60 g de sucre; 20 g de beurre; 300 ml de lait entier

Sonia

9 juin 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 125 avis

Graisser un plat à four avec du beurre.

Découper le pain en tranches assez épaisses de 1,5 cm.

Les tartiner de beurre et les disposer de manière ordonnée à l’intérieur du plat.

Battre les œufs entiers et le sucre.

Verser le lait et l’arôme.

Bien mélanger.

Allumer le four à 180 degrés.

Arroser les pains du mélange liquide et laisser reposer une vingtaine de minutes.

Ajouter les amandes en surface et faire cuire le pain perdu au four chaud durant environ une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.