Mixer le persil avec l’huile.
Faire griller les pains.
Peler les gousses d’ail et les couper en deux.
Frotter les pains avec l’ail et les garnir du mélange persil-huile d’olive.
Saler et poivrer.
Servir les pains grillés à l’ail et au persil.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
