Étaler les tranches de pain avec le rouleau.
Les tartiner de Philadelphia.
Ajouter la bresaola, la roquette et le parmesan, puis les rouler.
Filmer en serrant bien.
Mettre au frais durant 30 minutes.
Servir les pains roulés au Philadelphia et à la bresaola en tranches.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
