Pancakes au yaourt délicats et savoureux

Sonia

28 août 2021
Pâtisserie, Recettes
4,7/5 · 162 avis

Verser la farine avec la levure, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.

Ajouter les deux pots de yaourt et les œufs battus.

Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Graisser légèrement la poêle avec du beurre.

Y verser un peu de pâte en formant une galette plus ou moins épaisse.

Laisser cuire et lorsque des bulles apparaissent en surface, retourner les pancakes.

Procéder ainsi avec toute la pâte.

Saupoudrer les pancakes au yaourt de sucre glace et les déguster.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.