Fouetter les œufs avec le lait et le yaourt.
Incorporer le sucre et une pincée de sel.
Tamiser la farine avec la levure et le bicarbonate.
Les ajouter au mélange et fouetter le tout.
Laver les pommes, les éplucher et les couper en morceaux.
Les insérer dans la pâte.
Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Y faire cuire les pancakes au yaourt et aux pommes sans gras en les faisant dorer de tous les côtés.
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