Égoutter le thon et le mixer avec de la mayonnaise.
Découper le pain en carrés.
Graisser le moule à muffins avec un peu d’huile.
Y déposer les carrés de pain.
Mettre au frais pendant une heure.
Garnir de roquette, de mousse au thon, de fromage en forme d’étoiles, de tomates et d’olives.
Remettre au frais pour encore une vingtaine de minutes.
Les paniers de pain à la mousse de thon sont prêts à être servis.
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