Trancher les pains en 12 carrés et les disposer dans le moule à muffins beurré, en leur donnant la forme d’un panier.
Enfourner durant 5 à 7 minutes à 200 degrés.
Ensuite, laisser les paniers refroidir.
Les disposer sur un lit de salade.
Les garnir de salade russe et de jambon enroulé en forme de rose.
Les paniers de pain à la salade russe et au jambon sont prêts à être servis.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
