La parmigiana est un gratin d’aubergines d’origine italienne. Elle est très savoureuse et gourmande. Ce délicieux menu peut être personnalisé de mille façons. Aujourd’hui, je vous propose de le réaliser avec des poivrons. Vous obtiendrez un gratin alléchant et riche en goût si vous suivez bien la recette. La parmigiana aux poivrons est facile à faire. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 5 (280 Kcal par portion)
Ingrédients
1 kg de poivrons de différentes couleurs
200 g de fromage fumé
80 g de parmesan râpé
Olives noires dénoyautées
Huile d’olive
Câpres
Chapelure
Sel
