Je suis sûr que vous n’avez jamais testé des patates douces farcies aux épinards, mais dès que vous en aurez goûté, vous allez immédiatement en raffoler.
Recette des patates douces farcies aux épinards
Lorsque vous croquez dans ces patates douces farcies aux épinards, vous découvrez un contraste délicieux entre la chair sucrée et la farce crémeuse aux épinards.
Leur douceur naturelle se mêle à la fraîcheur des épinards légèrement assaisonnés. Le rendu en bouche est un pur régal et je peux vous jurer que les convives vont en saliver.
Ce plat végan se distingue par sa simplicité et sa richesse gustative. Sans aucun ingrédient d’origine animale, il vous offre un repas complet et réconfortant, tout en restant léger et nourrissant.
Vous pouvez les déguster seules pour un plaisir authentique ou les accompagner d’une salade croquante et d’une sauce au yaourt citronnée.
Elles sont idéales pour un dîner sain, un déjeuner équilibré ou même un brunch gourmand. Dégustez-les bien chaudes, leur texture fondante et leur parfum envoûtant vous feront succomber.
Difficulté : Facile
Coût : Pas cher
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Personnes : 4
Méthode de cuisson : Au four
Saisonnalité : Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 patates douces
- 500 g d’épinards
- 2 gousses d’ail
- sel et poivre
- huile d’olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- cuillères à café de romarin séché
- 120 g de scamorza
Comment préparer des patates douces farcies aux épinards ?
- Premièrement, épluchez les patates douces.
- Ensuite, rincez-les et coupez-les en tranches fines.
- Puis, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Après cela, badigeonnez la plaque d’huile et saupoudrez-la de chapelure.
- Ensuite, placez les tranches de patates douces en les faisant se chevaucher jusqu’à couvrir toute la plaque.
- Puis, assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’huile et une pincée de chapelure.
- Après cela, placez la plaque dans un four à convection à 190°C jusqu’à ce que les patates douces deviennent tendres.
- Pendant ce temps, lavez et séchez les épinards.
- Ensuite, faites revenir les épinards dans une poêle avec de l’ail, de l’huile et du sel.
- Puis, en fin de cuisson, retirez l’ail.
- Après cela, lorsque les patates douces sont cuites, sortez-les du four.
- Ensuite, mettez le fromage aux épinards sur la moitié de la plaque.
- Puis, repliez le tout sur lui-même.
- Après cela, remettez la plaque au four à 200°C pendant environ 10 minutes.
- Enfin, servez le plat de patates douces farcies aux épinards bien chaud.
