Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.
Les égoutter et les mettre de côté.
Faire chauffer l’huile avec deux cuillerées de beurre dans une casserole.
Y faire revenir l’ail et le piment.
Laisser parfumer une minute, puis verser le vin.
Saler, poivrer et poursuivre la cuisson quelques instants.
Incorporer les crevettes et laisser cuire 4 minutes.
Les saupoudrer de zeste râpé de citron.
Verser également le jus et le beurre restant.
Remuer, puis parsemer de persil et de parmesan.
Ajouter les pâtes et mélanger le tout.
Les pâtes aux crevettes et au vin blanc sont prêtes à être servies.
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