Pâtes crémeuses aux champignons et aux crevettes: un véritable délice

Sonia

1 mai 2022
Plats, Recettes
4,8/5 · 114 avis

Dans un wok, faire revenir l’ail et l’échalote avec le beurre.

Ajouter les crevettes, les herbes et les épices.

Les faire sauter 2 minutes.

Les retirer et les remplacer par les champignons coupés en tranches.

Rajouter les crevettes, le bouillon, le fromage et la crème.

Assaisonner de sel et de poivre.

Faire bouillir et poursuivre la cuisson sur feu doux quelques instants.

Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.

Les égoutter, mais ne pas jeter l’eau de cuisson.

Ajouter les pâtes aux autres ingrédients.

Mélanger et ajouter de l’eau de cuisson des pâtes si la sauce est épaisse.

Servir les pâtes crémeuses aux champignons et aux crevettes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.