Pâtes gratinées aux lardons et à la sauce tomate: un plat très délicieux et alléchant

Name: Pâtes gratinées aux lardons et à la sauce tomate: un plat très délicieux et alléchant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de lardons; 200 g de mozzarella; 40 g de parmesan râpé; 200 g de coulis de tomate; 320 g de pâtes courtes au choix; Sel; Thym; Origan; 2 càs d’huile d’olive

Sonia

25 mars 2023

Plats, Recettes

Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.

Couper les lardons en morceaux.

Les faire dorer dans une poêle chaude.

Ajouter la sauce tomate et la laisser réduire.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Égoutter les pâtes al dente.

Les disposer dans un plat à four huilé.

Ajouter les lardons.

Saupoudrer de thym, d’origan et de la moitié du parmesan.

Recouvrir des morceaux de mozzarella.

Saupoudrer du reste de parmesan.

Enfourner pour un quart d’heure.

Servir les pâtes gratinées aux lardons et à la sauce tomate.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.