Rejoignez-moi en cuisine pour faire ces délicieux poivrons farcis! Ils sont originaux. Je suis sûre que vous les adorerez. Ces petits poivrons farcis à la feta et aux olives sont d’une bonté incroyable. La garniture que j’ai choisie est une combinaison fantastique. La feta est à la fois ferme et fondante. Sa saveur légèrement salée mélangée au goût épicé de la harissa et du piment sont une merveille en bouche. Les olives relèvent le tout et rendent le plat percutant. J’ajoute un œuf pour lier l’ensemble des ingrédients. Vous aurez du mal à oublier le goût exceptionnel de cette recette. Ce plat gastronomique est très facile à préparer. Les poivrons sont farcis crus, puis enfournés en moins d’une demi-heure. Servez-les avec du Sauvignon blanc et de la purée de pommes de terre. Ce sera un régal. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 œuf
100 g de feta
35 g d’olives noires
250 g de petits poivrons
Huile d’olive
Poivre noir
Harissa
Flocons de piment
Estragon
Origan
Préparation
Comment faire les petits poivrons farcis à la feta et aux olives?
Pour commencer, préchauffez le four à 180 °C.
Lavez vos poivrons et coupez leur partie inférieure.
Retirez leurs graines et filaments blancs et passez-les sous l’eau courante.
Maintenant, mettez la feta dans bol.
Ajoutez l’œuf, de l’origan, du piment, de la harissa, de l’estragon et du poivre.
Mélangez bien et farcissez les poivrons en les remplissant à moitié.
Hachez les olives et insérez-les également dans les poivrons.
Recouvrez-les du reste de mélange de feta.
Disposez le tout dans un plat à four et arrosez de 2 cuillerées d’huile.
Enfournez pour environ 25 minutes.
Enfin, mettez-les au frais durant une heure et servez vos petits poivrons farcis à la feta et aux olives.
