Pizza aux pommes de terre au fromage douce et savoureuse

La pizza aux pommes de terre au fromage est incroyablement bonne. Elle vous conquerra au premier coup d’œil. Ce savoureux menu est parfait en plat principal ou en apéritif. Tout le monde se délectera de sa pâte ultra douce et de sa garniture filandreuse. Découvrez la recette et réalisons-la en quelques minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

300 g de pommes de terre
180 g de farine
2 œufs
180 ml de lait
30 g de parmesan râpé
100 g de mozzarella
1 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire la pizza aux pommes de terre au fromage?

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en cubes.

Les blanchir pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir.

Mettre les œufs et le parmesan dans le robot et commencer à mélanger.

Arrêter le robot et ajouter la farine et la levure.

Faire fonctionner la machine et continuer à mélanger en ajoutant le lait.

Mettre la pâte à l’intérieur d’un moule carré de 20 cm ou de 25 cm, tapissée de papier sulfurisé.

La pâte doit couvrir la surface du moule.

Mettre les pommes de terre en dés et la mozzarella finement hachée sur le dessus.

Faire cuire la pizza aux pommes de terre au fromage au four ventilé à 200° pendant 30-35 minutes.

La sortir du four et la laisser refroidir quelques minutes avant de la servir.