Pizza de pommes de terre: enrichie d’une garniture simple et savoureuse

Name: Pizza de pommes de terre: enrichie d’une garniture simple et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de bacon; Mozzarella râpée; 1 kg de pommes de terre; Origan; 3 càs de sauce tomate; Sel; Huile d'olive

Sonia

9 juin 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 126 avis

Éplucher les tubercules, les rincer et les découper en rondelles.

Les égoutter dans une passoire.

Les faire frire sur feu doux des deux côtés.

Égoutter l’excédent d’huile sur des serviettes en papier.

Mettre les patates sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Étaler la sauce tomate dessus.

Saupoudrer de mozzarella râpée.

Ajouter les petits morceaux de bacon et de l’origan.

Allumer le four à 200 °C en mode gril.

Enfourner la pizza de pommes de terre pour une dizaine de minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.