Laver les courgettes et les détailler en rondelles.
Faire revenir l’ail dans une poêle.
La retirer et la remplacer par la sauce tomate.
Laisser cuire une dizaine de minutes.
Ajouter quelques courgettes.
Les recouvrir de parmesan, puis de mozzarella.
Alterner les ingrédients de la même manière.
Saupoudrer d’origan et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Servir la poêlée de courgettes à la sauce tomate et au fromage.
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