Nettoyer les légumes et les couper en morceaux.
Assaisonner les crevettes avec les épices, l’huile et du sel.
Les faire cuire 7 minutes dans une poêle.
Les retirer et les remplacer par les légumes, l’ail et le beurre.
Saler et faire cuire une dizaine de minutes.
Rajouter les crevettes, remuer et parsemer de persil haché.
La poêlée de crevettes épicées aux légumes est prête à être servie.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
