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Nettoyer les poivrons et les couper en lanières, avec la dinde.
Peler et émincer l’oignon.
Le faire revenir avec un filet d’huile dans une poêle antiadhésive.
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Ajouter les poivrons.
Poursuivre la cuisson quelques minutes.
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Incorporer la viande et la laisser dorer des deux côtés, sur feu vif.
Diminuer le feu à doux et poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes.
Assaisonner de sel et d’épices.
Servir la poêlée de dinde épicée aux poivrons.
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