Préchauffer le four ventilé à 200 degrés.
Égoutter les légumineuses et les rincer.
Les mettre dans un plat badigeonné d’huile.
Laver les tomates cerises et les découper en deux.
Les mettre dans un bol avec de l’origan, de l’huile, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Les ajouter aux pois chiches et remuer.
Enfourner les pois chiches aux tomates cerises pour environ une demi-heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
